食分野
202302.21
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食分野
202302.21
リンゴで鮮度保持試験を行ないました。
【試験方法】リンゴを薄くスライスし、2021/07/28~2021/09/27まで常温で放置。
TERAQOL®無しのリンゴと、TERAQOL®Keep Fresh Waveを施したボードに置いたリンゴで比較。
2021/07/28スタート
【結果】
2021/08/28
2021/09/27
未加工のリンゴ:カビだらけで真っ黒です。
TERAQOL® Keep Fresh Waveを施したボードに置いたリンゴ:水分は抜けているが
カビは全くなし。
驚くべきは、2年たった現在も
このミニ試験のTERAQOL®Keep Fresh Waveを施した
ボードに置いたリンゴ素材にカビがないことです。
このミニ試験は、鮮度保持機を開発する前の確認簡易試験として行ったものです。
Keep Fresh Waveを加工した素材の上に生鮮物を置くのみでどの程度
腐敗菌を忌避する効果があるかを確認するために行ったもの。
このような、ある素材にKeep Fresh Waveを入れてその素材から発生する振動(いわゆる転写型)
であってもこれ程の鮮度保持力があるのがTERAQOLの量子波です。